Recept za hrskave keksiće s okusom limuna

Sastojci:

- 250 g omekšalog maslaca

- 100 g šećera u prahu

- 1 vrećica vanilin šećera

- 2 žličice meda

- 1 žlica ribane korice limuna

- prstohvat soli

- 500 g brašna

- 1/4 žličice praška za pecivo

- 4 žlice soka od limuna

Za posipanje:

- 2 vrećice vanilin šećera

Priprema:

Maslac umutite sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i medom, piše N1. 

Dodajte: koricu limuna, prstohvat soli, brašno, prašak za pecivo i sok od limuna, pa umijesite glatko tijesto.

Tijesto upakirajte u vrećicu i stavite u hladnjak na sat vremena.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Tijesto premijesite kratko bez dodavanja brašna.

Razvijte ga na površini koju ste posipali brašnom, na oko pet milimetara debljine. Sijecite oblike po želji.

Nepečene keksiće premažite četkicom s malo vode i pospite vanilin šećerom.

Pecite 12 do 13 minuta, dok ivice blago ne porumene.

U slast!