Gastro uživanje: Šibenčane je i ove godine oduševila kombinacija debita i pidoća na sto načina

Treće izdanje manifestacije okupilo je desetak restorana i lokalnih uzgajivača pidoća koji su pripremali školjke po svojim receptima, a vinari su ohladili i preporučili debit koji je najbolje parirao pojedinom receptu.

Pidoće na buzaru, na brudet, na ražnjiću, pašticada od pidoća, rižot ili pašta, spremale su se baš sve! Dimljene u spumi od krumpira i poriluka s kremom od cikle i kapljicom vrhunskog maslinovog ulja pružile su svim kušateljima pravo putovanje kroz sve okuse Šibensko-kninske županije.

Uz zalazak sunca, lijepu glazbenu podlogu, dobro društvo i skladne okuse Šibenčani i njihovi gosti ponovno su otkrili da se pidoća i debit vole, ali i da oni vole ovu dobitnu kombinaciju.

- Znam za pidoće i jeo sam ih i ranije, ali nikad ovako maštovito spremljene. Ista namirnica, a okus se dosta razlikuje od štanda do štanda - kaže nam Australac John iz Sidneya.

Kako je bilo, provjerite u fotogaleriji.