Inkluzivna kuhinja u Šibeniku: 'Želimo podići svijest o sposobnostima osoba s invaliditetom'

Radionica je zamišljena na način da se osobe kojima Centar za socijalnu inkluziju Šibenik pruža socijalne usluge i podršku predstave uzvanicima kao potencijalni posloprimci. Pod mentorstvom profesorice Turističko-ugostiteljske škole u Šibeniku Biserke Šmit, zajednički su osmislili i skuhali predjelo, glavno jelo i desert te poslužili gostima koji su se danas okupili u restoranu Visiani. Za predjelo su imali salatu s piletinom, kao glavno jelo poslužili su tjesteninu na mediteranski, a za desert okruglice od smokve. Kako su nam otkrili iz Centra, i kuhari iz restorana su se samoinicijativno uključili i pomogli.

Među uzvanicima bili su predstavnici poslodavaca koji već zapošljavaju osobe s invaliditetom, ugostitelji kao potencijalni poslodavci, ali i predstavnici jedinica lokalne samouprave.

- Za potpunu uključenost osoba s invaliditetom u zajednicu, neophodno je njihovo zapošljavanje, a za koje je najvažniji preduvjet suradnja zajednice - od lokalne samouprave do stručnih službi podrške i poslovnih subjekata. Na ovaj način želimo podići svijest o sposobnostima osoba s invaliditetom i povećati mogućnost njihova zapošljavanja, a samim time i povećati kvalitetu njihovog života - kazali su iz Inkluzije.