Kako znati da je šećeru istekao rok trajanja? Ovo su znakovi da se cukar pokvario

Kako znati da se pokvario šećer?

Iako šećeru možda neće isteći rok trajanja, može biti kontaminiran štetočinama, vlagom i drugim tvarima koje bi mogle utjecati na njegovu kvalitetu ili ga učiniti opasnim za upotrebu. Osim toga, šećer može apsorbirati mirise i okuse.

Mnoge organizacije za sigurnost hrane preporučuju da pakiranje šećera bacite nakon roka od dvije godine, ali ako ne primijetite nikakvu promjenu u mirisu ili kvaliteti, stari šećer će djelovati jednako dobro kao i nova vrećica šećera.

Što je sa smeđim šećerom?

Smeđi šećer je na glasu kao kvarljiva roba, a to se u ovom slučaju ponajviše odnosi na to da se jako stvrdne kada je izložen zraku. Hermetički zatvoren spremnik uvelike pomaže u sprječavanju toga.

Ako vam se smeđi šećer ipak stvrdne, možete ga staviti kratko u mikrovalnu pećnicu ili ga pomiješajte s par kapi vode te će to omekšati šećer.

Prpeoručuje se držati smeđi šećer u hermetički zatvorenoj posudu i iskoristite ga u roku od dvije godine za optimalnu svježinu i okus. Osim toga, smeđi šećer moežte čuvati i u zamrzivaču, ali imajte na umu da ćete ga prije upotrebe morati odmrzavati nekoliko sati, prenosi N1.